Urban Gardening – also privates oder gemeinschaftliches Gärtnern mitten in der Stadt – wird immer populärer. Dafür sorgen wachsende und zubetonierte Städte; Landflucht sowie der zunehmende Klimawandel. Zudem wollen sich immer mehr Menschen gesund und bewusst ernähren. Aber was ist Urban Gardening eigentlich genau? Die Geschichte des Urban Gardening Urban Gardening, deutsch: städtischer Gartenanbau, ist ein englischer Begriff für ein internationales Phänomen. Was bei uns seit einigen Jahren zunehmend im Trend liegt, hat seinen Ursprung jedoch bereits in der Antike, in der Stadthäuser auch immer einen eigenen Garten hatten. In Deutschland gibt es schon seit dem 19. Jahrhundert Klein- bzw. Schrebergärten in Kleingartenkolonien und an den Stadträndern. Die Wurzeln des…